WAGYUMAFIAの元総料理長が
最高の和牛料理を提供
最高の和牛料理を提供
その日の最高の食材を厳選
磨匠ながやま
和牛に精通したシェフが切り開く新境地
健康な和牛を東京で食べたい方に大好評をいただいております。
世界で好評を博した会員制のWAGYUMAFIAの魂を受け継いだオーナーがクオリティーの高い料理やサービスを提供しています。食材を磨き最高の状態にしてご提供します。
是非お問い合わせをお待ちしています。
磨匠ながやまが提唱する健康な和牛とは
Check!
食べても胃もたれしません
和牛割烹の激戦区・東京で高評価をいただいております
Point1
シェフの理想を体現した専門店
これまで培ってきた20年以上にも及ぶ経験をさらにパワーアップさせ、東京・赤坂にて感動や喜びをお届けできればと考えています。シェフのこだわりが詰まった和牛尽くしのコース料理をぜひご堪能ください
Point2
素材を活かした料理の数々が話題
上質な和牛割烹をご用意するお店として、拠点を置く東京都を中心に多数の方から高い評価をいただいています。各地から届けられる贅沢な素材の数々をどのように活かして料理に仕上げるか、熟練のシェフが様々な工夫を凝らしています。
Point3
人気店の装いを改めて再出発
本格的な和牛割烹を味わいたいという方のご期待にお応えできるよう、かつて同じ場所に存在していたWAGYUMAFIAの装いを新たにし、お客様に笑顔をお届けできるよう、スタッフ一同が腕によりを掛け尽力してまいります。
特徴
何度でも足を運びたくなるような和牛割烹の専門店として話題
拠点を置く東京で通好みの方を唸らせるお肉をご用意します
迫力のある臨場感が楽しめる専門店として、東京港区を中心に、お客様から高い評価をいただいています。和牛を専門として20年超。有名店のプロデュースをはじめ数々の経験を重ね、以前よりもさらにパワーアップしたメニューやサービスをお客様にご体感いただけるよう、スタッフ一同が日々の努力を重ねています。何かご要望がありましたら遠慮なくお申し付けください。全国各地の生産者様から仕入れた上質な素材を、お客様の目の前で調理するというライブスタイルが高く評価されています。これまで長きに亘って培ってきたノウハウを活かすことはもちろん、生産者様の声をしっかりとお伺いし、素材の良さを引き出す調理の方法についても熟考しております。何度でも足を運びたくなるようなお店を目指しております。
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